Вегетарианские

Рулетики из баклажанов с сыром

Name: Рулетики из баклажанов с сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 шт. Баклажан; 200 г Сыр; 2 шт. Репчатый лук; 3 зубчика Чеснок; 3 ст. л. Растительное масло; по вкусу Специи; 2 ст. л. Томатная паста

Полноценное блюдо без мяса с овощами, крупами или бобовыми.

Подготовка15 мин

Готовка35 мин

Порции4

СложностьСредне

≈ 270 ккал / порция

Перед началом

Ингредиенты

На 4 порций

Баклажан2 шт.
Сыр200 г
Репчатый лук2 шт.
Чеснок3 зубчика
Растительное масло3 ст. л.
Специипо вкусу
Томатная паста2 ст. л.

Пошагово

Как приготовить

1
Овощи и бобовые подготовьте: промойте, очистите и нарежьте.
2
Обжарьте лук, чеснок и специи до появления аромата.
3
Добавьте основные ингредиенты и готовьте несколько минут, помешивая.
4
Влейте немного воды или соуса и тушите под крышкой до мягкости.
5
Проверьте соль, добавьте зелень и подавайте горячим.

Советы к рецепту

Не жалейте специй и свежей зелени — они делают вкус овощей и бобовых ярче.

Источник рецепта или фотографии: Рецепт: редакция Дома Вкусно 24; фотография создана для сайта